В Италии практически все за обедом и за ужином выпивают по бокалу вина, и что то я там пьяни не встречала, как у нас под каждым кустом. В любом деле главное- меру знать
А вот про это тоже в передаче рассказывали.) Оказывается наше внутренне устройство отличается от ихнего устройства. Досконально не помню, как там говорили, но суть была в том, что якобы их состояние биохимическое расщепляет алкоголь и не приносит им вреда, а наше состояние типа не расщепляет, а усугубляет биохимию крови. Именно поэтому то, что для наших хорошо, то для итальянцев - смерть, и наоборот. Точно также трактуют и прием пищи. В Японии привыкли есть сырые полуфабрикаты, а наши, русские, не могут, так как гены и развитие внутреннее разное. Этим и объясняется, почему итальянцы не пьянеют как русские.
Кстати, к вину я отношусь положительно. Именно к настоящему вину, не к суррогату сладкому. В Библии про него как раз и говорят, что оно полезно для желудка. Там Павел лично советовал Титу понемногу его употреблять.) Именно по рюмочке в день.)