Питание играет огромную роль на любой стадии развития ВИЧ-инфекции: оно укрепляет вашу иммунную систему и создает необходимый запас сил для борьбы с заболеваниями.
При многих болезнях врачи назначают диету, поскольку известно, что еда - первое лекарство. Это верно и при ВИЧ-инфекции. Принципы вашей диеты очень просты: больше калорий: больше белка!
Вам не придется радикально менять привычный рацион. Чтобы получить больше калорий:
ешьте то же, что всегда, но в больших количествах
ешьте чаще - не 2-3, а 5-6 раз в день, и перекусывайте между приемами пищи
всюду, куда только можно, добавляйте масло, сметану, майонез, тертый сыр
вместо воды пейте соки или молоко (если нет непереносимости)
низкокалорийные, обезжиренные продукты - не для вас
сладости, шоколад, сливочное мороженое, все любимые продукты - то, что вам нужно.
Чтобы получить больше белка, нужно в первую очередь помнить, в каких продуктах он содержится. Это:
мясо
рыба
птица
яйца
сыр, творог
орехи
фасоль
горох
бобы
В день рекомендуется есть не меньше трех порций белковых продуктов. Одна порция - это, например:
1 куриная ножка
2 куриных яйца
два ломтика сыра
две горсти орехов
Разумеется, вам также необходим хлеб, картошка, различные каши, макароны, овощи и фрукты, в том числе свежие (две штуки в день, либо два стакана сока), молочные продукты. Если ваш организм не переносит молоко, перейдите на кисломолочные - кефир, йогурт.
Питаться правильно - не означает тратить много денег на продукты. Помня основной принцип - много калорий, много белка - вы можете составлять полноценный рацион при любых средствах. Добавьте в картошку побольше масла - и вы увеличите ее калорийность. Если нет возможности купить мясо, его с успехом заменят сваренные вкрутую яйца.
Очень важно не допустить потери веса, особенно на более поздних стадиях ВИЧ-инфекции. Набрав несколько "лишних" килограммов, вы увеличиваете запас прочности своего организма. Если вам не хочется есть и вы худеете, забудьте про аппетит: ешьте понемногу через каждые два-три часа, стараясь получить при этом побольше калорий. В этом случае можно не заботиться о разнообразии рациона: если вам хочется есть только пиццу или мороженое б раз в день - пожалуйста!
Сдохну....ну проживу жизнь до конца );)